最近發現 7-11 推出買御便當加價賣 HelloKitty 環保筷的活動，每雙二十五元還附盒子，不貴。
台灣各級公機關餐廳，從2006.07.01開始全面「禁用免洗餐具」，並從下個學期2006.09.01起擴大實施至全國各公私立學校餐廳，均不得再提供任何材質的免洗餐具。
「自備餐具」是個值得推廣的環保概念。隨著宗教、環保團體與校園的推廣，好像不少人都開始自備筷子了啊？我身邊家人朋友就有不少都是自備餐具的支持者，只不過每個人的習慣喜好都不相同。像我自己就不喜歡慈濟推廣的那種兩截式組合筷，去年直接從家裡拿了一雙鐵筷，丟在背包裡帶出門，真是方便又好洗；前兩個月改用無印良品送的贈品筷組，雖然稍短一些，用到現在也沒有不順手的感覺。
說起免洗筷，日本大概是世界上消耗免洗筷最凶的國家。據說日本每年消耗高達兩百五十億雙的免洗筷（也就是「割箸」），而且九成以上都來自中國。
不過，隨著中國一年前對制定免洗筷國家標準，今年四月對免洗筷徵收百分之五稅金，以及當地人工成本攀高等多重因素影響，讓日本割箸價格一口氣漲了五成，連NHK也製作專題，探討割箸漲價對日本民生的衝擊。日前謠傳中國將自2008限制木製免洗筷產量，儘管兩國商人都澄清目前輸日割箸的數量「沒有明顯減少」，但不少日本企業已認真考慮自備餐具的替代方案。
例如，旗下擁有八剣伝、酔虎伝、八幸苑等七百多家餐飲連鎖的マルシェ株式会社，就是其中之一。マルシェ株式会社從去年開始推廣自備餐具，推出「愛のマイ箸一億人運動！」環保訴求，並於今年初全面停用割箸，預計每年減少一千五百萬雙免洗筷使用。除此之外，部份便利商店也不再免費提供割箸，而是「酌收」五日圓費用。
在台灣方面，前不久有則報導提到桃園縣校園內推廣環保筷的成效。以兩千三百人的校園為例，光是停用免洗筷，一天就可以減少一百七十公斤的垃圾，每年垃圾減量高達將近四十公噸，相當驚人呢！
據統計，日本的六成五割箸使用於餐飲業，一成五消耗在弁当上，至於家庭使用則約佔兩成，我想台灣的情況應該差不多。如果台日兩地的連鎖店，例如吉野家、松屋、三商巧福、爭鮮迴轉壽司等連鎖餐廳，都能考慮停用割箸的話，應該可以收到不錯的成效吧。
拉拉雜雜寫了一堆，其實重點就只有一個：「快對免洗筷說 byebye 吧」！
【延伸閱讀】
- 日本割箸輸入協会：各年度割箸輸入統計表
- ＡＲＩＳＯの日記： 「割り箸の運命」 2006.06
- 代替案：中国の割箸輸出規制について 2006.04
- 看中國：中國禁止筷子出口日本真相 2006.05
- 環境三四郎：割り箸から見た環境問題 1999
嗯嗯 桃園的學校對禁用免洗筷真的很轍底,用免洗筷好像犯了什麼大錯似的
回覆刪除耶！我有～ ^_^ 我每天都自己帶一組餐具喔（湯匙、筷子、叉子）。偷懶的時候可以只帶湯匙。
回覆刪除我要分享的是：其實不用怕洗餐具麻煩，要碰油。
吃完，用一張面紙把餐具擦一擦。然後再用一張乾淨的面紙包起來，帶回家。
大約都可以不用清潔劑；(光用清水)就能洗乾淨了。
不是想要嚇人，但是真的要提醒大家，下次用免洗快的時候，注意一下：筷子的末端，是不是黑黑的，像木頭泡水泡久了、吸了水的感覺。是不是用過的？
回覆刪除我會改用免洗筷，除了天天看到帶便當的同事們在洗餐具（覺得自己也應該效法外），另一個遠因就是我長期觀察，懷疑免洗筷都是回收重複使用。（在部分小吃店，或許可以看到，他們將筷子另外插在一個桶子裡，收集起來。我懷疑是不是有業者回收、用藥水清洗、再包裝？
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另外我有個建議：即使你有了自備餐具，還是要記得，買東西的時候，就不要拿免洗筷。
否則，剛開始很容易就想「都拿了，不然這次還是偷個懶、用一下免洗的，下次在改用自備的」。#^_^#
我不喜歡塑膠餐具。在家裡我都愛用鐵湯匙、鐵筷子，因為覺得比較衛生，反而塑膠或木質的筷子，洗了摸起來還是油油的，讓我很不舒服。
回覆刪除最近用無印良品的塑膠筷子，主要是因為它有盒子，其次是日本製塑膠，第三則是不會油油的。它送的筷子就是門市賣的同款，質感真的不錯。至於 7-11 賣的是中國製品。