吃到飽〉不值得：新竹海園火鍋

自從有一家海石源標榜帝王蟹火鍋吃到飽，突然間一堆類似的店都冒出來了，新竹大潤發附近的海園（光華二街）也是其中之一，這家店在十月下旬剛試賣時，我吃了一次。

海園是採涮涮鍋方式，一人一鍋吃到飽，晚餐 NT$590 加一成，試賣期間唯一的折扣就是沒收服務費。或許是新店開張，定價也不低，當晚我用餐的兩個多小時內，店裡大概不到十個客人。而店員服務態度雖然還親切， 但因為設備食材都還缺東缺西，儘管服務人員強調他們上台北取經，又比人家大方，但坦白說我覺得太貴了。

根據我兩個月前去吃的經驗，每桌會 先送上大船海鮮拼盤，除了其中的帝王蟹腳是每人限量，其他的材料，像是牛肚、白蝦、海蔘、鮑魚、花枝、扇貝、蟹腳、蛤蜊、牡蠣，或者日式的綜合火鍋料都可 以無限量加點。但我相信大家都是衝著帝王蟹去吃的，一人份四支蟹腳有些小氣。另外，海園提供了三種火鍋肉片－－豬肉、沙朗牛肉、羊肉。蔬菜類有金珍菇、柳 松菇、豆腐、玉米、芋頭等。

火鍋部分看起來算是中規中矩，但飲料甜點部分卻是慘不忍睹：飲料除了標榜比台北大方的整粒椰子水以外，就只有 可口可樂芬達，連開水跟茶都沒有。甜點也是，只有兩品自家做的茶凍咖啡凍，也沒有提供任何蛋糕水果。雖然有冰淇淋，但也是小品牌。比較值得一提的，是海園 自家廚房推出的貢丸泥，讓客人自己用湯匙舀起來燙熟，調味過的現做貢丸還不錯吃；至於生蠔也滿大一個。

生魚片就普普了，跟前菜送上的明蝦沙拉一樣，中規中矩沒什麼特色。

結帳時店家說還沒有裝好刷卡機，也還沒有發票；於是我付現之後，留給櫃檯一個發票抬頭、統編和地址，他們說會寄上發票；不過兩個月過去了，海園完全忘記這麼回事了。總之，我覺得以590元的價值來評分，海園並不值得推薦。

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